导读：红露君相信大家都知道吃枣的好处和坏处，每年夏末秋初正是鲜枣成熟的季节。但是要想成功实施红枣的美丽魔咒，你需要一些知识和技巧：
1、鲜枣：最好生吃，有利于营养的吸收。鲜枣的保鲜期很短，常温下几天就会失去鲜脆的口感，因此买回来后最好当天食用。
2、干枣：干枣含糖量高达50%87%，每克果肉发热量为千卡，与大米、白面相近，因此比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。
3、蜜枣：把鲜枣制成蜜枣是将枣长期保存的另一种方式。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中的营养成分最少，含糖量最高。与干枣相似，蜜枣也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
除此之外，以下所说道的一些吃枣禁忌女性一定要避开！
枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
窍吃红枣的各种搭配
粉葛红枣猪骨汤，健脾养阴之功效此款汤水具有滋润肌肤、生津止渴、泻火利湿、健脾养阴之功效;特别适宜口干口苦、尿黄尿少、腰膝酸痛者饮用。味道鲜美，营养丰富!
材料制作方式
1、猪骨洗净、斩成大块，飞水。
2、粉葛去皮，洗净切块：红枣去核，洗净：陈皮浸软，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚.
4、煮开后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
南瓜红枣排骨汤，补中溢血健筋骨昨日小雪刚过，此时天气还是比较炎热，多吃这些“节气菜”，可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用。今天红露君就和大家一起做南瓜排骨汤，补中益气健筋骨。
食材制作方法：南瓜克，猪排骨克，红枣克，干贝25克，姜、盐各适量。
1.南瓜去皮去瓤，洗净、切厚块;
2.排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净;
3.红枣洗净、去核;
4.干贝洗净，用清水浸软，约1小时;
5.往煲内倒入适量清水，水开后放入排骨、干贝、南瓜、红枣、姜，慢火煲3小时，下盐调味即可。
红枣豆浆豆浆有美容的作用，而红枣有补血养颜的作用，红枣豆浆结合起来可以说是很营养美味的，可以再添加一味枸杞，红枣枸杞豆浆食用的功效是对有心血管疾病的患者有一定的好处，可以安神，帮助睡眠;可以补肾、补虚益气;还可以改善心肌。
做法很简单，首先把干黄豆洗干净后先浸泡好，再将红枣洗干净去掉核，然后全部一起跟枸杞放入豆浆机绞碎煮熟就可以饮用了。
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