每个年龄段对营养的需求都不同,人的一生中,营养均衡始终为核心,但不同的年龄也有不同的侧重点。
以下我们选择了6个年龄节点,对20—70岁的人群给出一些饮食上的建议,大家可自行参考。
一、20岁:合理补充能量
20岁时身体机能活跃,需要摄取更多的能量。然而要保证的是你的能量是要从营养丰富的食物中来的,比如说谷物、蔬菜、水果等,而不是一些高热量快餐、饮料等等。
当身体机能比较活跃时,你需要的不仅仅是能量,还有那些能帮助卡路里转化成能量的重要营养素。这些重要的营养素就包括B族维生素,B族维生素存在于燕麦、瘦肉、大多数种类的蔬菜、牛奶等食物中。
如果想通过药物补充维生素B,建议选择复合维生素B(包括维B1、烟酸、核黄素、维B6、维B12等),因为B族维生素之间相互有协同作用,补充维B种类越多,效果越好。
二、30岁:多吃五颜六色的蔬菜
到了30岁,压力越来越大,常吃谷物和富含蛋白质的食物,少吃垃圾食品,有助于缓解压力、平衡血糖。
此外,常吃一些五颜六色的蔬菜是很好的,尤其是女性朋友,因为这个阶段通常开始出现皱纹,要多摄入水果蔬菜以增加身体抗氧化力。
五颜六色的果蔬是最好的途径。
紫色食物(如桑葚、紫薯、蓝莓等)富含抗氧化的花青素;
绿色食物(如一切绿色蔬菜甚至绿藻)富含叶绿素,有助抗炎和帮助伤口愈合;
黄色食物(比如胡萝卜、蛋黄等)富含叶黄素,是眼睛的好朋友;
红色食物(如番茄、红莓)富含抗氧化的茄红素。
三、40岁:多吃绿菜护肝
从40岁开始,我们开始明显感受到年龄的变化。关节开始疼痛,皱纹开始增多。
从五颜六色的蔬菜中摄取大量具有抗氧化和抗炎症作用的营养素可以帮助延缓上述症状的出现。
而且,你有没有发现:40岁醉酒的症状比20岁醉酒的症状持续的时间更长?
这暗示着你的肝脏需要更多的保护!
多吃深绿色的蔬菜、洋葱、大蒜和十字花科的蔬菜(比如花椰菜、甘蓝和圆白菜)能够保护你的肝脏。
保肝护肝离不开蜂胶、酸奶、维生素这三宝。想要补充维生素建议大家多吃绿色蔬菜和水果,或者是在医生指导下药物补充。
四、50岁:多吃黄色食物
通常,在这个年龄段最容易凸显的是心脏健康问题。我们建议这个年龄的人群多进行规律的运动,警惕膳食中食盐的摄入量,吃大量的蔬菜水果以摄取膳食纤维和抗氧化物质,对于保护心脏健康尤为重要。
在从40岁到50岁的这十年中,你可能会出现明显的视力下降。叶黄素集中在视网膜黄斑上,可以帮助保护眼睛。
为了减缓这种变化,可以多吃一些富含叶黄素的食物,比如菠菜、甘蓝、花椰菜、黄椒、南瓜、优质蛋类和奶类等。
到了50岁的年纪,岁月的痕迹开始清晰地体现在皮肤上。因此,我们又多了一个需要大量食用橙色、黄色和绿色蔬菜的理由。这些食物提供的大量类胡萝卜素能有效对抗皮肤的损伤。
五、60岁:吃海产品护神经
到了60岁,骨骼强度开始下降,此时需要多补充钙和维生素D。除了豆制品、乳制品和坚果类食品,膳食补充剂也能很好地补充人体必需的钙和维生素。
另外,这个年纪的人通常容易缺维生素B12,它能保护神经细胞、促进大脑功能、改善红细胞携氧能力。
鱼油和红肉是最好的天然维生素B12来源,而且海洋食物中的Ω-3和Ω-6脂肪酸,在促进眼睛、大脑和心脏的健康中扮演重要的角色。同时它们能帮皮肤形成屏障,防止皮肤水分流失,维持年轻态。
六、70岁:多吃鱼蛋健脑
70岁,肌肉强度锐减,此时可以选择一些适合自己的运动,比如走路、跳舞等,有助于缓解肌肉萎缩和关节僵硬。
吃鱼油和姜黄也能够帮助减缓炎症,增加关节的灵活性。
好好保护大脑和记忆力要摄入鱼油和DHA对保护大脑都有效。蛋类也是保护大脑的优质食物。
鱼肉蛋奶、豆腐、大豆或含纤维多的蔬菜的摄入,有助于体内乙酰胆碱(含量越高,记忆力越好)的合成。另外多吃糙米、全麦、蔬菜、水果,每天吃两把花生、瓜子。进餐时细嚼慢咽,增加大脑供血量。
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