很多哺乳期的妈妈经常纠结能不能吃鱼？担心吃鱼摄入有害菌，担心重金属超标等等。请放心，哺乳期吃鱼是没问题的，但是请在选择鱼的种类上多多注意。鱼肉当中的众多营养成分都对宝宝的发育有积极且十分重要的作用，其中最重要的就是含有两种不饱和脂肪酸——EPA和DHA，这两种脂肪酸很难在其他日常饮食中找到。鱼肉富含优质蛋白和维生素D，几乎不含有饱和脂肪，非常有利于宝宝的身体及智力发育。美国营养协会建议哺乳期的妈妈，一周摄入8-12盎司的鱼肉。
吃鱼有哪些好处呢？
1、鱼肉容易消化吸收
鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少，利用率高达96％。经常吃鱼肉还不容易引起体内脂肪的堆积，那些怕胖的哺乳期妈妈们可以放心地食用哦。
2、鱼肉对妈妈和宝宝的眼睛很有益处
油脂较多的鱼肉中含有大量的维生素A，维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康。若人体缺乏维生素A，则会引起干眼症、夜盲症等。同时鱼肉中富含的DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展。所以哺乳期妈妈食用鱼肉对自身和宝宝的眼睛都是很有益处的。
3、常吃鱼有助宝宝大脑发育
鱼类所含的DHA，是人体内主要存在于脑部、视网膜和神经中的一种物质。DHA除了可以维持视网膜正常功能，对人脑发育及智能发展也有非常大的帮助，是神经系统发育不可或缺的养分。因此在宝宝还不会吃鱼的情况下，妈妈们可以多吃一些，为养育出一个聪明的宝宝打下基础。
4、吃鱼有助宝宝生长发育
鱼肉富含蛋白质，每克鱼肉中蛋白质的含量相当于克鸡蛋或克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优质的蛋白质是人类生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧分和必需的营养素等功效，可以帮助婴幼儿、儿童的生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。
5、鱼肉营养丰富且全面
鱼肉中含有丰富的微量元素与矿物质，如钙、铁、锌、碘、磷等，这些营养物质有助于能量物质的代谢利用，促进婴幼儿的生长发育。同时它还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。尤其是维生素D对宝宝的骨骼生长发育和一生健康都起到非常重要的作用。
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但需要注意的是，由于环境污染的问题，鱼肉中可能会含有重金属汞，汞摄入过多会影响宝宝的大脑发育，破坏其神经系统。
1、汞是如何进入到鱼肉中的？
在工业生产、化学制剂中会使用汞元素，我们熟知的体温计就是用汞做指示剂的。这些产品若没有经过适当处理直接排放到水中，被细菌氧化成了甲基汞。鱼吸收了水中的甲基汞，甲基汞与鱼肉蛋白融合，即使经过高温烹调也无法有效去除。
2、食用含甲基汞过多的鱼会怎样？
妈妈在食用含有甲基汞的鱼肉后，可直接通过母乳传递给宝宝，大量研究表明宝宝摄入甲基汞，即使是微量的，也会对其大脑生长及神经系统发育造成损害，导致未来记忆力下降，精神不集中，语言发育迟缓，听力视觉能力下降。
3、哺乳期妈妈吃什么鱼好呢？
这里推荐富含EPA及DHA而且含汞量极低的鱼：
三文鱼
鲑鱼
凤尾鱼
青鱼
沙丁鱼
4、哪些鱼应该避免食用？
根据美国食品药品监督管理局调查，哺乳期的妈妈应避免摄入这些含汞量极高的鱼：
旗鱼
鲨鱼（鱼翅）
国王鲭鱼
方头鱼
5、除了鱼肉，还可以从其他食物中补充EPA和DHA么？
自然界中很难在其他食物中找到EPA及DHA。即使鸡蛋、牛奶、酸奶、面包中含有Ω-3不饱和脂肪酸，但大多为ALA（EPA和DHA的合成前体）。ALA对身体虽有益处，但效果远不及EPA及DHA。
6、是否可以考虑适当摄入膳食补充剂呢？
如果有的妈妈对鱼肉是天生过敏，或者不确定买来的鱼肉是否含汞量超标，适当服用一些膳食补充剂也是可以的。例如高纯肠溶Ω-3胶囊、高纯鱼油滴剂（儿童鱼油）、儿童海藻DHA都是很好的选择。有些妈妈可能担心，鱼油中是否也会含有甲基汞，这点妈妈们可以放心，因为甲基汞是和鱼蛋白结合，不会在油脂里储存的。
来源：北京协和洛奇功能医学中心
明日生态医学中心
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